- 10 fettine di Lard d'Arnad DOP tagliato molto fine
- 6 fette di Boudin della Valle d'Aosta dello spessore di 5 cm;
- 10 fettine di Motsetta di Villeneuve tagliate sottili;
- 6 fette di Saouseusse dello spessore di 5 cm;
- 1 pane nero (integrale) tagliato a fette.

Tempo: 10 min. | Difficoltà: bassa | Porzioni per: 4 persone.

Assiette Valdôtaine
Disporre su un tagliere di legno circolare avendo cura di non sovrapporre troppo il tutto deve ve essere ben visibile sul tagliere. Dividere gli ingredienti formando dei piccoli ventagli, servire a centro tavola.

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