1 confezione di Teteun;
3 cucchiai di aceto di lamponi o di mele;
2 cucchiai di brandy;
Olio extravergine di oliva;
Worcestershire.
Tempo: min. | Difficoltà: | Porzioni per: 4 persone.
Preparazione
In una casseruola fate evaporare per una decina di minuti, a fuoco moderato, l'aceto balsamico accompagnato dal brandy.
Aggiungetevi qualche goccia di worcestershire e una spruzzata di olio extravergine di oliva.
Tagliate il Teteun a fettine sottili e passatelo in forno per 3-4 minuti a 180°.
Ricoprite il Teteun con la salsina e servite freddo.
