5 tuorli d'uovo
150 g di zucchero
1 cucchaio di farina
1 bicchiere di latte
1 tazza di panna montata
1 tazzina di caffè concentrato
Tempo di preparazione 20 minuti
Cottura a bagnomaria
Tempo: min. | Difficoltà: | Porzioni per: 4 persone.
Preparazione
Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, il latte e il caffè. Fate cuocere a bagnomaria, sempre mescolando, senza portarlo ad ebolizione. Lasciate raffreddare e unite la pannna montata prima dell'uso.