venerdì 29 marzo 2024
Ricette di cucina: Primi piatti
Consigliate da Ciccina
Le ricette tipiche e le preparazioni tradizionali della regione Basilicata.

Dolci di semolino
Bollire un litro d'acqua con un cucchiaino di semi di finocchio, una foglia d'alloro, un pizzico di sale e l'olio. Filtrare, rimettere sul fuoco e far bollire nuovamente. Togliere dal fuoco e ver...

Chinulille
Preparare la farcia lavorando insieme in una ciotola la ricotta, un pizzico di cannella, 2 tuorli d'uovo e lo zucchero. Su un piano da lavoro preparare la pasta con la farina, 3 tuorli d'uovo, 1 bi...

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